Hur ser en kålrot
•
Kålrot
Kålroten, som kallas "™swede"™ -svensk- i en stor del av världen, är egentligen inte en svensk rotfrukt. Men den växer bra här och odlades mycket här i Sverige under 1700- och 1800-talen, som näringsrik föda både till människor och djur.
Från början kommer den ifrån Schweiz. En förutseende botanist, Gaspard Bauhin, gjorde serier av korsningar mellan majrova och andra kålarter och lyckades hitta kålrotens kombination. Norra Europa visade sig snabbt vara den nya rotens rätta miljö. En del forskare hävdar däremot att kålroten är en vild korsning eller mutation och härstammar från europeiska Ryssland.
Nu för tiden har den tyvärr tappat mycket av sin status och trängs undan av "™finare"™ grönsaker. Den gamla rovan (B. rapa) är en annan art än kålroten.
Kålroten är mycket härdig och förnöjsam och kan odlas på de flesta jordar, där tillgången på kalium, fosfor och vatten är god. Gödsla med naturgödsel, kompost eller gröngöd
•
Rova och kålrot
Rova och kålrot hör till de korsblomstriga växternas familj.
Översikt
Rova och kålrot hör till de korsblomstriga växternas familj. Vardera arten trivs i svalt klimat. Rovan har vitt eller gult innandöme och knölens skalfärg varierar från vitgult till orange. Rovorna indelas i tidiga sommarrovor och vinterrovor. Vinterrovorna har också kallats svedjerovor. Kålroten är den enda rotsak som är hemma från Norden. Kålrot kan inte ens odlas långt söderut, för då blir den träig och duger bara till foder.
Att grundlägga växtbeståndet
Rova och kålrot är anspråkslösa i fråga om växtplats
Rovan trivs i pH-området 5,5–7. Den är inte krävande ifråga om jordmån, men på leriga jordar kan rovans knöl bli missformad. Bäst trivs rovan på mullhaltiga mojordar eller p&arin
•
Kålrot
Kålrot (inte att förväxla med majrova) eller kålraps (Brassica napus, Napobrassica-gruppen) är en kålväxt som används som rotfrukt. Den har en lång historia som kulturväxt, särskilt i Tyskland och Nordeuropa.
Beskrivning och ursprung
[redigera | redigera wikitext]Kålrot är en tvåårig ört, och den har långskaftade och relativt flikiga blad. Basen på stjälken och roten sväller upp till en köttig och vit eller gul ansvällning – "kålroten". Denna är grön, grönguld eller rödviolett i tonen, och köttet är gult eller vitt. Första året utvecklas bladen och den uppsvällda delen, som är vitaminrik. Andra året växer det upp en kraftig, grenig stjälk, där bladen och de gula blommorna formas i kvastlika ställningar. Frukten är en skida, långsmal till formen.[1]
Kålrot nämns 1620 första gången i skrift,[2] men redan 1578 beskrevs i svensk text Hwit Kåål root. Det ursprungliga namnet på växtarten var rotkål.[3] Kålrot har varit särskilt populär i Skandinavien och