Hur ser gojibär

Gojibär - Bocktörne - Lycium barbarum

Gojibäret växer ursprungligen i trakterna kring Himalaya och har använts i kinesisk läkekonst under flera tusen år.
Bäret innehåller stora mängder ämnen som antioxidanter, mineraler och vitaminer, och i Sverige säljs ofta gojibär torkade eller som juice i hälsokosthandeln
Smaken påminner om russin fast med en lite beskare smak.


Färska och torkade Gojibär.

Gojibäret är en buske som är vinterhärdig upp till växtzon 4 men som även går att övervintra i kruka på sval plats.
Plantorna blir 80-200 cm höga och bär stora mängder ovala bär som är mycket rika på vitaminer och antioxidanter.
Bären blir 10-20 mm långa och får som mogna orange til orangeröd färg.
Gojibären kan ätas förska eller torkas för att användas i matlagning som naturligt hälsokost.
Gojibärsbusken kan med fördel beskäras för att ge större skördar och bli mer hanterbar,

Plantera frö i kruka och täck med ett tunt lager jord.
Håll jorden fuktig och låt f

•