Hur äter kor
•
Korna
Kor är flockdjur och gillar att vara tillsammans i hagen och ladugården. Ofta består en flock kor av mammor, systrar och döttrar och en av korna, oftast den största och starkaste, är ledarko.
Även om korna inte sover så mycket ägnar de en stor del av sin tid åt att vila och idissla maten – du kanske har sett hur de ligger och tuggar i hagen. Idisslandet är ett sätt för kon att bearbeta det svårsmälta gräset. När kon idisslar omvandlar hon gräset till mjölk!
Kor som mår bra
Kor är vanedjur som känner sig trygga med samma rutiner för mat och mjölkning varje dag. I ladugården ska det vara en lagom temperatur så att de varken blir för varma eller kalla. På varma sommardagar när korna går ute behöver de ha tillgång till skugga. Det är också viktigt att korna har en mjuk och torr plats att ligg
•
Vad äter kor?
Svenska mjölkkor äter mest gräs, oavsett om de producerar ekologisk eller vanlig mjölk. De betar utomhus på sommaren och på vintern äter de framförallt konserverat gräs (ensilage). Mjölkbonden odlar flera olika grässorter och klöver som tillsammans kallas för vall.
En ko äter lite drygt 30 kilo grovfoder och tolv kilo kraftfoder varje dag. Kraftfodret består mest av krossad spannmål som oftast odlas på den egna gården. Dessutom äter korna till exempel restprodukter, så som rapsmjöl som blir över efter att rapsoljan pressats ut, fibrer från sockerbetor och spannmål samt drank som blir över efter etanoltillverkning. Även åkerbönor, ärtor och soja kan ges till kor eftersom de behöver mer protein än det finns i gräs. Andelen soja är ungefär en procent räknat på torrsubstansen, vilket är mindre än det europeiska genomsnittet.
Drygt 90 procent av mjölkkornas foder är producerat i Sverige. Av de resterande tio procenten kommer hälften från Europa. Allt foder, oavsett urspr
•
Mycket vallfoder kan ge mycket mjölk
I ekologisk produktion är det en grundförutsättning att nötkreatur äter mycket grovfoder. Vid årets vallkonferens, som gick av stapeln på Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala i början av februari, presenterades tre delprojekt om utfodring av vallfoder som ingick i samma studie. Projekten presenterades av Johanna Karlsson, Kjell Holtenius och Rebecca Danielsson, alla vid Institutionen för husdjurens utfodring och vård på SLU.
Nettoproduktionen av livsmedel behöver öka, och idisslare kan omvandla gräs och annat som inte kan användas som livsmedel. I ett försök under en hel laktation utfodrades 27 mjölkkor med maximalt 6 kilo torrsubstans kraftfoder och 10 kor med maximalt 12 kilo torrsubstans kraftfoder per ko och dag. Kraftfodret innehöll främst biprodukter. Alla kor hade fri tillgång till vallensilage med hög smältbarhet och åt i genomsnitt 83 respektive 68 procent ensilage över laktationen (av den totala torrsubstansen).