Hur mycket rågmjöl är
•
Rågmjöl grovt 10 kg
Hem/Foodservice/Produkter B2B/Mjöl/Rågmjöl grovt 10 kg
Mjöl
Saltå Kvarns rågmjöl 10 kg är ett grovmalet fullkornsmjöl av råg som malts på stenkvarn. Hela rågkärnan med kli och grodd ingår. Mjölet är rikt på kostfiber och en källa till magnesium, järn och zink. Av rågmjöl bakar du härliga surdegsbröd. Bakar du med jäst så behöver du tillsätta vetemjöl. Rågmjöl är också gott att koka gröt på.
Produktspecifikation
| Produkt | Dfp | Art. nr. | Martin& Servera | Menigo | Svensk Cater | Mårdskog | Alt Grönt | Out of Home |
| Rågmjöl grovt 10 kg | 1 | 8022 | 444760 | 8022 | 92448022 | 80225 |
•
Rågmjöl siktat 10 kg
Hem/Foodservice/Produkter B2B/Mjöl/Rågmjöl siktat 10 kg
Mjöl
Saltå Kvarns rågmjöl fint 10 kg är ett fint stenmalet fullkornsmjöl av råg. Hela rågkärnan med kli och grodd ingår. Mjölet är rikt på kostfiber och en källa till magnesium, järn och zink. Av rågmjöl bakar du härliga surdegsbröd. Bakar du med jäst så behöver du tillsätta vetemjöl. Rågmjöl är också gott att koka gröt på.
Produktspecifikation
| Produkt | Dfp | Art. nr. | Martin& Servera | Menigo | Svensk Cater | Mårdskog | Alt Grönt | Out of Home |
| Rågmjöl fint 10 kg | 1 | 8027 | 444687 | 8027 | 92448027 | 80275 |
•
Grovt rågmjöl
Recept med Grovt rågmjöl
Näringsvärden
Vikt-Volym
Rågmjöl är ett fullkornsmjöl med hög halt av nyttiga rågfibrer.
Man kan säga att grovt rågmjöl är motsvarigheten till vetets grahamsmjöl.
Jag rekommenderar att köpa ekologiskt mjöl även om det är dubbelt så dyrt eftersom det ekologiska mjölet innehåller mera näring. Bakar du med surdeg så är det nästan ett måste. Per bröd blir det ändå billigt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Nej
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av grovt rågmjöl.
| Energi: | 326 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 60 g |
| Protein: | 8 g |
| Fett: | 3 g |
| Fibrer: | 14 g |
Tips och info
Hållbarhet och förvaring:
Förvara torrt i rumstemperatur eller lite svalare.Pris:
ca 30-40 kr för 2 kg.Näringsvärdestips:
Per 100 g: Protein 8 g, Kolhydrater 60,4 g varav sockerarter 2,4 g, Fett 2,5 g, Kostfiber 13,6 g, Natrium 2 mg, Järn 3 mg.Ersätt med:
Grahamsmjöl, din