Hur man gör jordgubbspaj

  • Jordgubbspaj knäckig
  • Jordgubbspaj med vaniljkräm
  • Jordgubbspaj med crème fraiche

    • •

    Krämig jordgubbspaj

    Mycket god krämig och lagom söt jordgubbspaj. Mycket god med citron i. Måste provas! Gott till fikat eller som efterrätt. Ett enkelt recept på en god paj med jordgubbar.

    Tid: 1 timme varav 35 min i ugnen

    Mängd: ca 8 bitar

    Ingredienser:

    Pajdeg:

    Fyllning:

    Vegetariskt

    Utrustning:

    Ugn:

    • 200 °C i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter med över- och undervärme

    Näringsvärden

    Näringsvärde per bit (173 g): 433 kcal, 44 g kolhydrater, 26 g fett, 6 g protein, 2 g fibrer

    Serveringstips

    Servera med vispad grädde, glass eller vaniljsås.

    Hållbarhet och förvaring

    Förvara överbliven paj i kylen. Håller sig ca 5 dygn.

    ️ Skrivet av Joakim

    Hej
    Mycket intressant recept.Jag har frysta jordgubbar och återkommer med statistik angående hur mycket potatismjöl jag använt.
    Angående pajbotten ,ska den inte förgräddas för att klara just fruktiga pajer...

    Todelo.....

    ️ Skrivet av mackan

    hej!
    Otroligt bra recept använder det till det mesta

    •

    Knäckig jordgubbspaj

    Sommarens godaste jordgubbspaj! Det knäckiga smultäcket är ljuvligt gott och den här pajen har jag fått mycket beröm för av mina vänner! Den är enkel att göra och en av mina pajfavoriter! Ljuvligt gott till eftermiddagsfikat eller som dessert en härlig sommarkväll!

    Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola
    och på Facebook: lindasbakskola

    ca 12 bitar

    ca 700 g jordgubbar, frysta eller färska
    2–3 msk strösocker
    2–3 tsk potatismjöl

    Knäckig pajdeg
    100 g smör, rumsvarmt
    2 dl vetemjöl
    1 dl havregryn
    1 dl strösocker eller farinsocker
    1/2 dl ljus sirap

    GÖR SÅ HÄR
    1. Fyllning: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg jordgubbarna i en pajform, ca 25 cm. Strö över strösocker och potatismjöl.

    2. Knäckig pajdeg: Nyp ihop alla ingredienserna till en smulig deg.

    3. Smula degen över jordgubbarna.

    4. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 min. Servera med glass, vaniljsås eller vispad grädde.

    Du kanske också gillar...

    C

    •

    Knäckig Jordgubbspaj

    Här om veckan bakad jag en knäckig jordgubbspaj som vi fikade på. Alla som smakade blev alldeles överförtjusta i pajen och ville att receptet skulle publiceras omedelbums. Så här sitter jag nu, mitt i natten när jag fick en stund över för att dela receptet med er. Baka denna pajen, det är mitt bästa tips i sommar! För den är SÅ himla god.

    Du kan själv välja exakt hur knäckig du önskar att pajen ska bli. Gräddar du den hårdare (lite högre värme eller längre i ugnen) så blir den mer knäckig och får mer färg, och gräddar du den lite snällare så får den en mjukare yta och mindre färg. Jag önskar pajen knäckig på ytan och mjuk inuti, med en gyllene färg.

    Knäckig Jordgubbspaj, 8 port:

    Ingredienser:
    1.5 liter jordgubbar
    1 msk potatismjöl
    1 msk strösocker
    1 msk vaniljsocker
    200 g smör
    1 dl strösocker
    3 msk ljus sirap
    4 dl havregryn
    1 nypa salt

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 175° grader över/undervärme. Tag fram en stor pajform (ca. 25 cm i diameter).
    2. Skö