Hur pollineras sojabönor
•
Här odlar jag sojabönor i pluggbrätte. Sorten heter 'Midori Giant'. Det går också fint att så andra bönor i brätten med större pluggar.
Att så bönor är lite extra klurigt tycker jag, fastän de i övrigt är så lätta att odla. När de vackra, kraftiga skotten dubbelvikta letar sig upp ur jorden och sträcker ut sig är det som om de samtidigt ropar till alla traktens fåglar "Här är jag!" Och sen är sådden betydligt decimerad. Den direktsådda bädden är som ett smörgåsbord av läckerheter för bevingade vänner och det brukar resultera i rader av varierande täthet. Och frustrerad odlare.
LÄS MER: RABATT PÅ IMPECTAS SOLDRIVNA BEVATTNING UNDER 2023
Utöver att böngroddarna är godis för fåglar kan en sådd lätt gå åt pipan för att jorden är för kall. Och då blir odlaren ännu mer frustrerad, rent av arg eftersom en borde vetat bättre.
Här berättar jag hur jag gör när jag sår bönor. Precis med allt annat när det gäller trädgård finns det hundra olika sätt att göra alltin
•
Ny rapport om hur beroende vi är av pollinatörer
Flera studier visar att pollinerande insekter minskar i antal. En ny rapport från Our World in Data har granskat vilka av världens grödor som är helt eller delvis beroende av pollinatörer och hur det kan påverka framtida matförsörjning.
Annons
Rapporten, som går igenom forskningsstudier i ämnet, kommer fram till att 75 procent av världen grödor är mer eller mindre beroende av pollinatörer som bin, flugor, getingar, fjärilar, skalbaggar och i vissa länder fåglar och fladdermöss.
Många av världens mest använda grödor, så som vete, majs, potatis, morötter, ärtor och sockerbetor, är inte alls beroende av pollinatörer. Men utan pollinatörer kan vi troligtvis glömma kiwi, melon, kakao och vanilj och det skulle bli väldigt svårt att odla äpple, blåbär, körsbär, cashew, mandel och avokado.
Dessutom påpekar rapportförfattarna att det finns annat än mängden av grödor att ta hänsyn till:
– Det är också viktigt att övervä
•
Soja – en viktig proteinkälla med problem
Soja är en av världens största och viktigaste grödor för produktion av vegetabiliskt protein och olja. Den har odlats i tusentals år i Asien och ger mer protein per hektar än andra stora grödor. Soja produceras till allra största delen i sex länder: Brasilien, USA, Argentina, Kina, Indien och Paraguay. Men odlingen ökar nu i södra och östra Europa.
Huvuddelen av den soja som produceras används till djurfoder vid produktion av kött, mjölk och ägg samt vid odling av fisk. Ur sojabönan utvinns även sojaolja, en av världens viktigaste vegetabiliska oljor. Den används i livsmedel men också i kemisk-tekniska produkter som tvål, kosmetika och biodiesel. Sojalecitin är en vanlig tillsats i livsmedel – i allt från choklad till smoothies. Det är endast en liten del av sojan som används som mat, främst i Asien.
De senaste 50 åren har den globala produktionen av soja tiofaldigats och sojaarealen förväntas fördubblas till år 2050. Den ökande ko