Hur produceras valnötter

  • Valnötter farligt
  • Manchurisk valnöt giftig
  • Valnötsträd köpa

    • •

    I den här artikeln ska vi titta närmare på valnötter. Valnötter har ätits av oss människor runt om i världen i tusentals år. Men hur kommer det sig att den här nöten är och har varit så populär?Följ med oss när vi utforskar:

    • Är valnötter bra för dig och varför?
    • Valnötters näringsvärde.
    • Vad säger forskningen om valnötter?
    • Borde du få i dig fler valnötter?
    • Vad du ska tänka på.

    Ingen idé att spilla tid på långa introduktioner utan lika bra att börja. Häng med!

    Vad är valnötter?

    Valnötter som också kan kallas för Juglans och Juglans regia växer på höga träd. Det finns olika Juglans-arter och de växer över hela världen. Du finner valnötter i Europa, i Syd- och Nordamerika och i Asien. Det finns till och med valnötsträd i södra Sverige men nötterna mognar sällan bland annat på grund av vårt kalla klimat. Valnöten är i praktiken ett frö och det finns två varianter som är stora, den svarta (Juglans nigra) valnöten och den vanligaste engelska (Juglans regia) valnöten.

    •

    Valnöt

    Valnöt (Juglans regia) är en art inom familjenvalnötsväxter.

    Valnöt odlas ibland i de södra delarna av Sverige. Arten kan växa även i Mellansverige, men där mognar sällan dess frukter och trädet skadas ofta av vinterkölden.[2]

    Biologi

    [redigera | redigera wikitext]

    Trädets frukt, valnöten, är botaniskt sett ingen nöt som namnet antyder, utan en stenfrukt. Den innehåller 60 % fett, det mesta fleromättat. Dessutom består valnöten till stor del av protein. Den innehåller också mycket järn.

    Trädet har bladen enkelt parbladiga med uddblad; småbladen sitter skiftesvis och tilltar i storlek mot bladets spets. Frukten är en rundad eller oval, glatt stenfrukt, vars yttre hölje är glatt, till en början grönt, slutligen svartbrunt, läderartat och brister vid mognaden i två hälfter. Innanför detta befinner sig den grunt gropiga, vedartade, hårda, grågula stenen, valnöten, som i sin nedre del är fyrrummig och i den övre ofullständigt tvårummig samt omgiver det nedti

    •

    Litteratur

    Valnötssläktet (Juglans spp.) omfattar ett antal arter som är intressanta för våra svenska förhållanden. Äkta valnöt (Juglans regia), som också är den mest kända valnöten klarar sig i regel till odlingszon 2 i Sverige. Den äkta valnötens stora fördel är att de välsmakande nötterna är lätta att knäcka och kärnorna förblir hela och är lätta att få ur skalet.

    Dess begränsade härdighet har dock varit en stor begränsning hittills, men sedan hösten 2013 förökas den lovande vitryska sorten ’Loiko 63’ i Lars Westergaards plantskola utanför Odense i Danmark. ´Loiko 63´ härstammar från en försöksodling i Vitryssland och 2003 planterades 100 fröplantor i Sverige. Fröplantorna togs till Sverige av växtentusiasten Ove Johansson som bor i Indal utanför Sundsvall och plantorna fördelades över hela landet. Oves son Ludvig har för övrigt skrivit en mycket intressant bok som heter ” Odla exotiskt i din trädgård” (2007) där han myntade begreppet ”extremodlare” som jag på något sätt kan