Hur håller man färskt

  • Hur förvara kavring
  • Hur förvara bullar till dagen efter
  • Baka bröd i plastpåse

    • •

    Du förstör ditt bröd genom fel förvaring

    När jag ger bort ett bröd är jag alltid lika orolig för hur mottagaren ska förvara det. Jag har lagt ner åtskilliga timmar på att baka det där brödet, och vill inte att det ska bli förstört. Så jag säger ”Varsågod, här har du ett bröd. Hur tänker du förvara det?” I regel får jag svaret ”Åh tack, det här ska vi äta imorgon till frukost, det ska bli så gott. Jag lägger det i en plastpåse.” Och där tappar jag all känsla för vad som är rätt och riktigt. Jag går upp i falsett, och beskriver stressat hur de måste förvara brödet.

    Lägger du ett nybakt bröd i en plastpåse kommer det:

    1. Smaka plastpåse
    2. Förstöra den knapriga skorpan

    Lägger du brödet i kylen, kommer det:

    1. Smaka kylskåp
    2. Förstöra den knapriga skorpan

    Ett riktigt bröd ska förvaras inlindat i en eller flera handdukar i rumstemperatur. Alternativt stå framme stående på den uppskurna ytan. Själv föredrar jag att ha brödet i handdukar, då tycker jag det håller sig fräscht längst. Det g

    •

    Hur ska man förvara bröd för att det ska hålla sig färskt och mjukt? När man bakat nytt bröd så vill försöka hålla kvar den nybakade känslan så många dagar som möjligt. Det finns ett par olika alternativ och tips för att hålla brödet mjukt och det beror lite på hur mycket bröd du äter och om det är hårt eller mjukt bröd. Hårt bröd ska alltid förvaras i en torr miljö och inte frysas in. Surdegsbröd brukar även hålla längre än andra bröd.

    Förvara inte bröd i kylen

    Undvik verkligen att förvara bröd i kylen eftersom ditt mjuka bröd snabbt kommer bli smuligt och torrt. Det är verkligen ingen höjdare att lägga in brödet i kylen även om man det är lätt att tro att rumstemperatur skulle torka ut brödet mer men så är det inte.

    Frysa in bröd

    Ett av de bästa sätten att förvara bröd är att frysa in brödet. Helst ska du skiva brödet direkt när det är färdiggräddat och svalnat för att frysa in det. Att frysa in bröd är oftast en bra idé om man inte är en storkonsument av bröd. Personligen s

    •

    Hur förvara färskt bröd på bästa sätt

    Att förvara färskt bröd är A och O för att när som kunna få den bästa mackan!

    Jag är en stor brödätare och vill gärna ha färskt bröd hemma. Då är det viktigt att ha brödet på bästa sätt för att hålla färskheten.

    Hur förvara färskt bröd

    Finns två sätt att förvara bröd:
    1. Lägg brödet i en pappåsen och sedan i en plastpåse. Pappåsen håller brödet krispigt och plastpåsen håller färskheten.

    2. Skiva hela limpan och lägg i fryspåse och vidare i frysen. När du vill ha en smörgås tas önskade mängd skivor ur påsen för att tinas eller rostas.

    Och sen är det bara att njuta goda mackor på välbevarat färskt bröd.

    Du kanske också gillar...

    Mördegskakor med mönster av stämplade glas

    Att baka mördegskakor är så härligt roligt och att göra mördegskakor med mönster måste ju bli ännu bättre. Enkelt recept med så många möjligheter. Tidigare har jag här lagt upp hjärtformade syltkakor och mördegskakor med fina mönster av färgat socker.