Hur botar ingefära
•
Därför hjälper inte ingefära mot förkylningar – experten reder ut
Ingefära är ett livsmedel som anses vara extra nyttigt, boosta immunförsvaret och hjälpa vid förkylningar. Men Ingrid Larsson, docent och näringsfysiolog, håller inte med.
– Ska man äta ingefära så ska man äta det för att det är gott, säger hon.
När vi går in i förkylningstider åker huskurerna fram. Ett av de livsmedel som sägs boosta immunförsvaret och lindra förkylningar är ingefära. Något som Ingrid Larsson ställer sig emot. Hon är docent och klinisk näringsfysiolog vid Sahlgrenska universitetssjukhuset, och svarar på allt du behöver veta om ingefära.
Vad är ingefära bra för?
– Ingenting. Man behöver inte sova dåligt om natten för att man inte tycker om ingefära. Man förlorar inget alls, säger näringsfysiologen Ingrid Larsson.
Hon menar att det inte finns något specifikt näringsinnehåll i ingefära som skulle göra det extra hälsosamt.
– Jag vet att det lyfts upp i olika sammanhang i samband med antiinflam
•
Använd ingefära och vitlök i kampen mot förkylning
Det finns många örter som hjälper mot olika förkylningssymptom, men det bästa är förstås när förkylningen aldrig hinner bryta ut. Jag gillar enkla kurer, där råvarorna redan finns hemma i skafferiet.
Här kommer tre tips där vitlök och ingefära är huvudingredienser.
Vitlök i öronen och näsan
Vitlök har både antiinflammatorisk och antibiotisk verkan. Bäst effekt får du genom att andas in den starka vitlöksdoften.
När du känner att näsan börjar bli täppt eller bihålorna börjar ömma kan du stoppa in små strimlor av vitlök i näsan, så tas det verksamma allicinet upp i kroppen när du andas.
Gör så här:
- Skala vitlöken.
- Skär två smala strimlor, lagom för att passa in i dina näsborrar.
- Vira in vitlöksstrimlorna i lite hushållspapper, för saften är frätande och det svider om du har färsk vitlök direkt mot slemhinnan.
- Stoppa in paketen i näsan och ha dem där så länge du ids.
- Andas genom näsan.
Tips!
På samma sätt kan du st
•
Riven ingefära på burk
Du har säkert hört gott om ingefära när det gäller att bota förkylningar eller illamående, men det finns många andra bra ändamål med riven ingefära på burk. Det är en bra färskvara att alltid ha hemma i kylskåpet. Dels för att den är en smakrik ört som ger det lilla extra till din matlagning och drycker, dels för att ingefära på burk även har andra fördelaktiga egenskaper.
Sting med riven ingefära på burk
Det här är en krydda och ört som passar utmärkt både till matlagning och drycker. Riven ingefära på burk har du alltså stor nytta av i köket oavsett om du ska tillreda en risrätt med lite sting eller en god cocktail med fräscha toner.
Ingefära är en form av rot och örten påminner om en annan växt, nämligen gurkmejan. Däremot är ingefäran lite större och den har ett brunt yttre skal, men är gul inuti. Den starka smaken ger dessutom en härlig arom och riven ingefära på burk innehåller många bra ämnen.
Ginger Sour med riven ingefära på burk
Det här är