Hur man skördar kangkong

  • Fröna gror snabbt, i regel på två till tre dagar.
  • Man kan redan skörda dem när bladen är stora, efter ca 3 veckor.
  • Om du får en fläkt för att minska luftfuktigheten borde det hjälpa.

    • •

    Stadsodling

    Odla utan jord, så spännande! Och kunna odla 15 växter på en så liten yta som 55 x 35 cm, fungerar det?

    På senare år har det kommit flera lösningar på odling utan jord. Numera behövs inga konstiga slangar eller pumpar, men fungerar det ändå? Vi har testat två av produkterna på marknaden. En tredje skulle ha varit med men den produkten blev så pass försenad att vi kommer att testa den separat.

    Vi har testat att odla i Ikeas Krydda/Växer och i Nelson Gardens Harvy.

     

    Växterna

     

    Vi valde växter som vi vet fungerar att odla inomhus med extra ljus Följande sex odlades i båda kärlen:

    Basilika, den klassiska ’Genovese’, har en utvecklingstid från sådd till skördeklar planta på 30 dagar om den växer i jord. Fröna brukar gro på 5 dagar, ibland längre.

    Pak choi, sellerikål, har en utvecklingstid i jord från sådd till skörd om ca 60 dagar. Fröna gror i regel mellan 5 – 15 dagar.

    Tomat, den låga sorten Tiny Tim, från sådd till blommande planta ska det

    •

    Kinesisk vattenspenat är en bladgrönsak som är vanlig i asiatiska köket t. ex. sur sop sinigang och adobo, wokade rätter eller i salladen, precis som vanlig spenat. 

    PRODUKTINFORMATION

    Vetenskapligt namn: Ipomoea Aqutica
    Annat namn: Kinesisk vattenspenat, sallatsipomoea
    Typ: Grönsaksfrön
    Färg: Grön

    Årighet: Ettårig (utomhus), flerårig (inomhus/hydrokultur)
    Växthöjd: 40-50 cm

    Växtläge: Sol/halvskugga
    Såtid: April-juli (utomhus), Året om (inomhus)
    Sådjup: 1 cm
    Planteringsavstånd: 20 cm
    Grotid: 10-25 dagar
    Blomtid/skördetid: Juli-okt (utomhus), Året om (inomhus)

    Odlingsråd:

    Blötlägg fröerna i ett dygn innan du sår dessa direkt i en låg plastkruka eller tråg (ca. 6 cm hög) med fin jordblandning med perlit. Lägg fröerna på jorden och täck dem med ca 1 cm av jordblandningen.Du kan plantera om dessa i ett växthus eller ute på en varm plats med fiberduk, när plantorna är ca 10

    •

    Sallatsipomea, asiatisk bladgrönsak som älskar vatten

    Har du varit i Thailand har du säkerligen ätit dessa gröna blad, kanske utan att veta om det. De är vanliga i wok, frästa med vanlig lök eller vitlök samt lite chili. Lätt frästa i smör är heller inte så dumt. Och sallatsipomea går utmärkt att odla även i vårt klimat.

    Bara den får växa fuktigt. Mycket fuktigt. Torr jord hatar den. Och den vill ha djup jord, för sallatsipomea har fantastiska rötter. Det sägs att de kan bli hela tre meter långa! Samt att rötterna, om de växer i vatten, kan flyta!

    Därför går den bra att odla i hydroponisk odling. Sallatsipomea är som det svenska namnet anger en ipomea, släkting till bland annat blomman för dagen. Dess vetenskapliga namn är Ipomoea aquatica. Aquatica anger att den trivs i vatten, aqua betyder vatten. På engelska kallas den för water spinach, vattenspenat, det asiatiska namnet är i regel Kangkong.

    Får du tag på frön, de finns att köpa inom EU, så kan det vara god idé att odla li