Hur är citroner och

•

Citron

Mineraler
Rå citron, utan skal^[1]
Näringsvärde per	100 g
Vatten	88,98 %
Energi	29 kcal / 121 kJ
Protein	1,10 g
Kolhydrater	9,32 g
Varav sockerarter	2,50 g
Kostfiber	2,8 g
Fett	0,30 g
Tiamin (B₁)	0,040 mg
Riboflavin (B₂)	0,020 mg
Niacin (B₃)	0,100 mg
Pantotensyra (B₅)	0,190 mg
Pyridoxin (B₆)	0,080 mg
Askorbinsyra (C)	53,0 mg
Kalcium	26 mg
Järn	0,60 mg
Magnesium	8 mg
Kalium	138 mg
Zink	0,06 mg
Fosfor	16 mg

Citron (Citrus × limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronen är inte en naturlig art utan en hybrid mellan andra arter i släktet Citrus, såsom pomerans (C. × aurantium Amara-gruppen) och suckatcitron (C. medica). Frukten bergamott (C. × limon Bergamia-gruppen) har samma ursprung som citronen.

Citronen bildar en taggig buske eller litet träd mellan 3 och 6 meter. Bladen blir 6,5–10 centimeter långa och är ellipt

•

Höstboosta med en citron om dagen

Här kommer några enkla tips som kan hjälpa dig till att höja din energinivå, få en långsiktig avgiftning, förbättra matsmältningen och öka ämnesomsättningen.

Christer Feldt – vår kiropraktor på Niana – har länge ordinerat de här kurerna till både mig och sina patienter. Resultatet har varit mycket bra! Ibland kan en enkel insats göra stor skillnad – om man bara kommer ihåg att göra det varje dag.

Vi bombarderas med gifter genom maten, luft och vatten, vi får det genom kemiska tillsatser, bekämpningsmedel, hormoner, antibiotika och andra skadliga ämnen i maten vi äter. Faktum är att de konserveringsmedel som finns i maten vi äter, ofta motverkar mag- och tarmsystemets funktioner som ska bryta ner maten.

Detoxprodukter översvämmar marknaden. Vissa blandar i örter och tror a

•

Citron och lime

Till Vegoguiden

Citroner och lime är båda citrusfrukter som växer på taggiga buskar eller på träd som blir 3–6 meter. Av både citron och lime finns det olika sorter som skiljer sig i tjockleken på skalet, saftigheten, antalet kärnor, hur sura de är och när de mognar. Citroner och lime i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, till exempel Spanien. Odlingen kräver inte mycket mark och den har låg klimatpåverkan. Att odla citron och lime kan dock ha hög påverkan på vattenresurserna där det odlas och användningen av bekämpningsmedel kan vara hög.

Saften från en citron lär hålla skivade bananer, äpplen, avokado och annan färsk frukt från att bli mörka i flera timmar (och det är ju bra, om man gillar citron).

WWFs råd

Ät gärna

Ekologiska citroner och lime