Hur äter man rostade

Gör så här

1. Karva ut pumpan på kärnor – gärna med en glasskopa då köttet kan vara trådigt och svårt att få ut kärnorna ordentligt.
2. Skölj kärnorna med vatten i ett durkslag. Försök få bort så mycket fruktkött som möjligt.
3. Häll ut kärnorna på en kökshandduk och gnugga dem rena och torra så att de blir kripsiga under rostningen i ugnen. Är kärnorna blöta så förlängs rostningstiden i ugnen.
4. Häll över kärnorna i en bunke tillsammans med oljan och alla kryddor. Rör om ordentligt. (Måttangivelserna är ungefärliga då alla gillar olika styrka på salt och kryddning. Vill du ha andra smaker så ändra bara din kryddblandning. För lite mer hetta, tillsätt chili. Eller varför inte curryrostade, gott att toppa med på en kycklinggryta. Eller med lite honung och kanel för ett sötare snack, eller som topping till frukostfilen).
5. Täck en plåt med bakplåtspapper och strö sedan ut kärnorna jämnt över plåten.
6. Rosta på ca 175-180 grader i ca 15-20 minuter. Rör om var femte minut.

   •

   Rostade solrosfrön, hur förtära?

   Citat:

   Ursprungligen postat av KamratBlue

   Köpte en påse rostade och salta solroskärnor. Men hur äter man dem egentligen? Får munnen full av skal, bark eller vad det nu är. Det smakar ju salt och lite åt nöt, något som man äter som snacks. Man vill stoppa in mer i munnen.
   
   Men allt det här skalet eller vad det är som man får i munnen och är svårt att spotta ut eller ta ut likt en kärna eller så fördärvar behållningen. Hur ska man äta dem eller är det meningen att man ska vara ute och spotta ut det? Det fastnar även i munnen då det suger upp saliven i munnen. Äter jag fel eller ska det vara så besvärligt?

   Du biter en kärna på tvären, så skalet spricker, sedan plockar du ut kärnan med fingrarna, eller skiljer skal och kärna åt i munnen och spottar ut skalet.
   
   Ett väldigt drygt, billigt och nyttigt snacks. Och gott, men det går ju snabbare att äta ostbågar.
   
   Ibland kan jag tycka det är smågott att ta och äta några kärnor med skal.

   •

   Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

   Ingredienser

   3-4 dl pumpakärnor
   2 msk olja
   1,5 tsk salt

   Gör så här

   1. Sätt ugnen på 175°.

   
   

   2. Skölj pumpakärnorna och fördela sedan ut på en plåt med bakplåtspapper. Se till att inte stapla kärnorna på varandra, så de rostas ordentligt.

   
   

   3. Ringla olja och strö salt (och andra kryddor du själv vill ha) på kärnorna.

   
   

   4. Rosta i cirka 20-30 minuter. Rör om några gånger under tiden.

   Vintips till maten

   239 kr

   Fyllig, generös och kryddig rödvinsbox gjord på 100% tempranillo

   KÖP

   Välkommen till Vivas värld

   Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!